天冷最爱麻辣烫？小心“香消玉损”_资讯

天冷最爱麻辣烫？小心“香消玉损”
日期:2013-11-15 10:14
毒物质。只要注意定期更换涮菜水，涮的过程中少加盐，就是非常好的烹调方式。
　　第四，麻辣烫的调料可以做到健康低脂。涮菜的时候没有放油，调拌的时候也可以按照顾客的要求减少放油量，总体来说，原料含脂肪少，热量比较低。相比之下，炒菜的时候，往往要经过滑油、烹炒、淋明油三个加油过程，而且顾客无法选择菜肴的放油量。