日期:2013-05-31 15:49
据《每日邮报》报道，美国辛辛那提大学精神病学系的科学家发现，喝紫葡萄汁可减轻甚至逆转记忆衰退。那些在12周内坚持饮用紫葡萄汁的人，在一系列心理测试中的表现都有所提高。专家认为，葡萄皮和汁液里的抗氧化剂是预防记忆衰退的关键。
这些科学家对12名刚刚患上记忆衰退的人进行研究。试验参与者被分成两组，一组喝用马萨诸塞州康科德地区种植的葡萄榨的康科德葡萄汁，另一组喝安慰剂。在为期3个月的试验过程中，研究人员定期对两组进行常规记忆测试。其中包括，要求他们了解按一定顺序放置的一些清单，记忆它们上面的内容。