日期:2013-07-23 15:22
记者和雇主家人品尝后发现，小曾做的西红柿炒蛋味道不错，鸡蛋嫩滑，西红柿也酸甜可口。柳阿姨说：家常饭菜能做成这样也算不简单了，咱们也没必要和酒店的大厨比。
我认为做饭炒菜是一门学问。比如西红柿炒蛋，看似简单谁都会做，但要做好却不很容易。鸡蛋不能炒得太老，炉火也不能过旺，炒焦了不仅影响口感还容易上火，福州人都比较怕上火。
炒菜时，小曾还告诉记者，为了让雇主家人吃得更健康，她还特地到网上收集资料，制作出一套家庭菜谱计划。我会根据他们家人的口味和饮食习惯来调整菜谱，争取每周菜单都有新花样。
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