日期:2014-11-05 08:38
花生的营养丰富，古人称花生为“万寿果”、“长生果”。花生可延缓大脑退化，降血压、胆固醇、血糖，抗癌等等。研究发现，花生以水煮、炖的、醋腌的料理方式对人体健康最有益。花生的营养非常丰富，每100克含有蛋白质24 克、脂肪48克、碳水化合物15克，还有不饱和脂肪酸、氨基酸、维生素B1与 B2、胡萝卜素、尼克酸等。 每8克花生（约10粒）有45大卡，热量算高，但以水煮、醋腌烹调花生比炒的花生热量低，再把握每日不超过10颗，它丰富的营养就能使人达到养生、又不发胖的效果。 花生有哪些好处？以下汇整中医、西医