日期:2014-08-11 08:49
饮食新潮流逐渐为人们所认同。1.饮食新潮流
爱新鲜一一新鲜的食品保持了原有的营养。
重蔬果一一古人云：疏食菜羹，欢然一饱，可以延年。
趋生食一一蔬菜等食物经过蒸煮或爆炒后，营养成分大量损失。
挑颜色一一营养学家指出，蔬菜的颜色越深，其营养价值越高。
喜野品一一野品食物营养高，污染少，可保健。
崇粗粮一一粗粮比细粮含有更多的营养成分。
懂杂食一一杂食各种食物，能全面摄取到人体所需的五十多种营养。
2.几种家常菜的烹调技巧
要吃新鲜蔬菜，因为新鲜蔬菜里所含的维生素C要比干菜多。