食补要因时因人因病因性
日期:2013-06-05 13:11
蟹、螺、贝类动物配伍烹饪食用。因为这类动物具有极强的集污染能力，它们可将水中的砷等毒性物质吸收后以五价砷的形式贮存在体内。维生素C可将它还原成有毒的三价砷。
(4)猕猴桃、橙子、橘子、杏子、枇杷等，忌与蛋白质含量很高的牛奶同时食用。因为蛋白质遇维生素C易凝结成块，影响其消化吸收，甚至诱发腹胀、腹病等消化系统疾病。

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